Chef de Rang – Stagione Estiva 2025 La Spezia

Descrizione dell'offerta

Sesta Terra Natural Resort, una struttura ricettiva situata sulla costa stupenda nella zona delle Cinque Terre nel bellissimo paesaggio ligure, è alla ricerca della seguente figura da inserire nel proprio organico per la prossima stagione estiva 2025.
I candidati dovranno essere responsabili ognuno nel proprio ruolo e supervisionare nel proprio reparto stock di magazzino, ordini dei fornitori e coordinare il tutto con il F&B Manager.
Chef de Rang/ Responsabile colazioni
* Esperienza: almeno tre anni in ruolo simile o superiore in strutture ricettive 4* o più, o Ristoranti di livello.
Preparazione sala, e servizio alla Carte, carico frigoriferi, conoscenza dei vini principalmente nazionali, gestione dei tavoli e degli ordini, conoscenza dei gestionali operativi, capacità organizzative del ristorante e della gestione del magazzino. controllo HACCP, rispetto degli standard igienico-sanitari.
* Lingue: Italiano, Inglese. La conoscenza del Francese è considerato un plus.

* Soft Skills: Capacità di lavorare in team, capacità organizzative, problem solving, passione per il proprio lavoro, proattitvità verso il servizio al cliente. Disponibilità e flessibilità a lavorare su turni settimanali a rotazione.

* Mansioni: Servizio sala colazione, Sala ristorante,
Costituiranno attenzioni preferenziali in fase di colloquio candidati automuniti e/o motorizzati, residenti in zone limitrofe, pur restando flessibili ed obiettivi nella valutazione generale dei candidati anche non residenti in zona.
L'azienda offre alloggio in caso di necessità e un pasto durante il turno.
Contratto stagionale secondo CCNL del turismo.
Per candidarsi, chiediamo gentilmente di inviare il CV aggiornato alla seguente email: restaurant@sestaterra.com